Brúsim nože, nožnice a iné nástroje.
Je to moja záľuba, nie zárobok.

Chcete si pozrieť výsledky môjho brúsenia? Tak sa pridajte do mojej facebookovej skupiny -> "Brúsenie nožov BA Ružinov + celé SK", stlačte "Pridať sa".

Volám sa Daniel Rosina, pracujem ako IT analytik a mojou záľubou je brúsenie.
Môj otec bol mäsiar a poľovník, preto sme mali doma množstvo nožov. Keď som mal 5 rokov, dostal som od dedka môj prvý nožík - Rybičku Mikov. Neskôr mi kúpil otec poľovnícky multitool nožík - Mikov Fixír. Dodnes ich oba mám a občas používam ako hubárske nože.
V 12-tich rokoch ma otec naučil brúsiť nože na kameni a ocieľke. Doteraz ich ručne brúsim veľmi podobným štýlom. Odvtedy som doma brúsieval nože vždy ja. Neskôr som brúsil nože kamarátom na internáte, potom vo vlastnej domácnosti. V roku 2020 som objavil youtube kanál "Dutch Bushcraft Knives", ktorý ma motivoval brúsiť lepšie, skúšať nové techniky, brúsne kamene, kožu a diamantové spreje na obťahovanie.
Chytilo ma to a začal som brúsiť nože aj pre najbližšie okolie (rodinu, susedov, kamarátov,...) a neskôr aj pre ďalších známych a ich rodiny.

Nerobím to pre zárobok, je to moje hobby. Preto si za to ani nepýtam žiadnu odmenu... Nanajvýš dobrovoľný príspevok na brusivo (profesionálne japonské kamene, brúsne pásy, diamantové ocieľky, brúsne pasty na kožu, diamantové spreje,... sú celkom drahá záležitosť a rýchlo sa opotrebúvajú).

Kontakty:
Facebook stránka,
Instagram,
Facebook skupina: "Brúsenie nožov BA Ružinov + celé SK" (pridajte sa do skupiny, aby sme boli priebežne v kontakte),
0908 429 337

Telefón 0908 429 337 (stačí sms) alebo mi napíšte cez Facebook, Instagram
Osobné doručenie po telefonickom dohovore.
Alebo môžete poslať poštou či zásielkovňou:

Adresa: Daniel Rosina, Martákovej 3, 821 03 Bratislava

Údaje pre poslanie Zásielkovňou/Packetou:
Daniel Rosina
Z-BOX Bratislava, Seberíniho 14
e-mail: danino.rosina@gmail.com
Telefón: +421 908 429 337

Čo sa dá nabrúsiť?

Všetko! Presnejšie - všetko, čo aj od výroby nejako nabrúsené bolo.

Čo viem nabrúsiť ja?

Pozrite zoznam nižšie.

Nože
(všetky druhy výbrusov, rôzne tvary čepelí)

kuchynské, kuchárske, poľovnícke, mäsiarske, turistické, horolezecké, bushcraft nože do prírody
Nože zo špeciálnych ocelí - práškové superocele, sendviče, damašky
Extra veľké nože
Nože s vlnovkovým alebo zúbkovaným ostrím
"Recurved" čepele
Opravy vyštrbených a vylomených čepelí
Oprava zlomenej špičky

Stupne ostrosti:

1) vysoká základná ostrosť - (Reže kancelársky papier. Taká ostrosť, ako keď boli nože nové. Vhodné na bežné použitie v domácnosti)

2) veľmi vysoká hobby ostrosť - (hladko reže jemný papier bloček/účet za nákup. Nože sú ostrejšie, ako keď boli nové. Vhodné pre hobby kuchárov a pre domácnosti, kde sa veľa a často varí)

3) profesionálna ostrosť - pre kvalitné kuchárske nože (ktoré pri kúpe stáli cca od 50 do 100 eur za kus), (nôž holí chlpy na ruke, hladko reže cigaretový papierik, vhodné pre kuchárov, mäsiarov... a pre ľudí, ktorí používajú nože celý deň na prácu).

- profesionálnu ostrosť odporúčam vždy aj vtedy, ak ide o kvalitné japonské nože a profi nože z veľmi tvrdých ocelí).

Ostatné nástroje:

- nožnice (všetky druhy: kadernícke, krajčírske, nožnice na papier, kuchynské nožnice, záhradné nožnice (na strihanie ovocných stromčekov), nožnice na živý plot, manikúrové, pedikúrové nožničky)
- nožničky (chirurgické, manikúrové, pedikúrové)
- pedikérske klieštiky veľké aj mini
- šajba a vrtuľka do mlynčeka na mäso

- britvy
- nôž do kosačky alebo krovinorezu na trávu (aj s vyvážením)
- sekery, motyky, kosáky, rýle,...

Iné špeciálne nástroje:
- Sekáče, mačety, dýky, valašky, taktické lopatky, nože do šijacieho stroja,...

Kuchynské nože

Kuchynské nože sú vyladené do žiletkovej ostrosti, krásne hladko režú aj jemný papier.

Brúsim akékoľvek druhy a značky mäsiarskych nožov

Nože sú vyladené do žiletkovej ostrosti, krásne hladko režú aj jemný papier, nezadrhávajú (odbrúsim aj poškodené časti ostria a obnovím ostrosť špičky. Na príliš hrubých čepeliach aj stenšujem čepeľ nad ostrím).

Krajčírske nožnice nabrúsené do jedovata zákazníčku potešili.

Kadernícke nožničky ostré ako britva.

Manikúrové aj pedikúrové nožničky a klieštiky

Šajby a nože do mäsiarskych mlynčekov

Rôzne druhy záhradných nožníc

Pred opravou ostria

Oprava vyštieného ostria (4 mm hlbokého). Fotka pred.

Po oprave ostria

4 mm odbrúsené z celej čepele aj z patky (ochrany proti pošmyknutiu prsta na ostrie), nôž pekelne naostrený - odišiel odo mňa skutočne oveľa lepší ako keď bol nový.